Schnupperkurs Sensorik

Ziel der Veranstaltung ist es, den Teilnehmern und Teilnehmerinnen einen ersten Einblick in die subjektive und objektive Beurteilung von Lebensmitteln mittels der menschlichen Sinne zu verschaffen und sie für die Anwendung sensorischer Prüfmethoden in der Qualitätssicherung, Produktentwicklung und -optimierung zu sensibilisieren.
Was ist Sensorik? Wie wird Sensorik angewendet und welche Methoden gibt es, die man im Betrieb einfach einsetzen kann?
Der Schnupperkurs Sensorik ist ein Basis-Kurs für das Thema Sensorik in der Lebensmittelbranche und stellt gängige sensorische Prüfmethoden in Theorie und Praxis vor.
Für die Teilnehmer und Teilnehmerinnen ist der Workshop zudem eine spannende Gelegenheit, die eigenen Sinne zu testen!

Referentin
Silke Raffeiner (Ernährungswissenschafterin - TIS innovation park)

Zielgruppe
Unternehmer und Unternehmerinnen, Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen in der Qualitätssicherung und Produktentwicklung, interessierte Personen

Kosten
Die Teilnahmegebühr beträgt € 35,- zuzügl. MwSt.

Die Veranstaltung findet in deutscher Sprache statt.

Bitte kommen Sie gut ausgeruht zum Workshop und verzichten Sie am Vormittag und zu Mittag auf Zigaretten, Kaffee, Knoblauch u. ä.

Der Schnupperkurs Sensorik am 14.02.2012 ist ausgebucht. Für weitere Interessierte bieten wir einen Zusatztermin am 20.03.2012 an.
 

Programm