Alles schön verpackt?

Die Farbe gelb verströmt positive Energie und zieht die Aufmerksamkeit auf sich; Blau vermittelt das Gefühl von Frische; Weiß steht für Unschuld und Reinheit. Farbenpsychologie war eines der Themen, das vom Kommunikationsexperten Andreas Winkler während des Workshops „Alles schön verpackt“ behandelt wurde. Organisiert wurde der Workshop am 8. Oktober vom Cluster Alimentaris des TIS innovation park. 15 Unternehmen des Lebensmittelsektors nahmen an dem Workshop teil.

Die richtige, gute, schöne und erfolgreiche Verpackung für Produkte war das Thema des Workshops. Kommunikationsexperte Andreas Winkler erläuterte während des Workshops, dass Kommunikationspsychologie ein nützliches Werkzeug ist , mit dem Unternehmen mehr Kunden gewinnen und den eigenen Marktauftritt verbessern können und ging auf viele Techniken und Strategien ein, die bei der Suche nach der richtigen Verpackung von Bedeutung sind.

Der Workshop war der Auftakt zu einer Veranstaltungsreihe des Clusters Alimentaris, in deren Rahmen Südtiroler Unternehmer des Lebensmittelbereichs befähigt werden ihre eigene erfolgreiche Marketingstrategie zu konzipieren.

„Die kleinen Lebensmittel-Unternehmen Südtirols sollten verstärkt mit Marketingexperten zusammenarbeiten, um den eigenen Auftritt zu verbessern“, erklärt Bettina Schmid, Managerin des Clusters Alimentaris des TIS innovation park. Häufig sei es so, dass der Geschäftsführer in kleinen Unternehmen sich um Marketing, Vertrieb und Produktion kümmere – und das ist, so Bettina Schmid, für dieGlaubwürdikkeit des Produktes und des Unternehmens auch enorm wichtig. „Wenn Unternehmen aber eine Umsatzsteigerung anstreben müssen sie verstärkt auf die Unterstützung von Experten dieser verschiedenen Fachbereiche setzen“, ergänzt Bettina Schmid.

Marketing-Experte Andreas Winkler präsentierte im Rahmen des Verpackungsworkshops eine Liste von Fragen, die sich Unternehmer stellen sollten, um eine effiziente Kommunikationsstrategie für das eigene Produkt zu entwickeln. Welcher Sprache und Ausdrucksweise möchte man sich bedienen? Welche Geschichte möchte man erzählen? Welche Symbole sollen verwendet werden und welches Verpackungsmaterial passt am besten zum Produkt? Wenn diese Fragen geklärt sind, steht einer erfolgreichen Vermarktung des Produkts nichts mehr im Wege und, so erklärte Andreas Winkler während des Workshops: „auch kleinen Unternehmen gelingt es dann mehr Kunden zu gewinnen und den Umsatz zu steigern.“