Schnelle Energie und erholsamer Schlaf

Innovation in komprimierter Form – das ist der 100-Quadratmeter-Stand des Bereichs Lebensmittel und Wohlbefinden des TIS innovation park auf der diesjährigen Biolife-Messe in Bozen. An die 70 Produkte aus überwiegend regionalen Rohstoffen können BesucherInnen dort bei einer Tasse Kaffee der Südtiroler Kaffeerösterei Caroma bestaunen, testen und verkosten. Mit ihren regionalen Produkten sind die fünf TIS-Cluster-Mitglieder „im Trend“, denn Regionalität boomt und spielt in der Wahrnehmung der KonsumentInnen schon jetzt eine größere Rolle als beispielsweise die Themen Bio und Nachhaltigkeit. Und glaubt man den Trendforschern, wird sich daran auch in den nächsten Jahren nichts ändern.
Auch im Wellness-Bereich gewinnt Regionalität immer mehr an Bedeutung. Da sich Wellness von der rein körperlichen Ebene hin zu einer ganzheitlichen Form der Prävention für Gesundheit und Glück weiterentwickelt hat, kommt nun auch mentalen Aspekten wie Schlaf und Regeneration größere Bedeutung zu. Produkte aus einheimischen Hölzern wie die Zirbe, welche für Wohlbefinden und gesunden Schlaf steht, spiegeln diese Entwicklung wieder.
 

Pur Südtirol 

Das zentrale Anliegen des Handelsunternehmens Pur Südtirol mit seinem Genussmarkt im Meraner Kurhaus ist, wie der Name schon sagt, das vielfältige Angebot an Produkten von ausschließlich einheimischen Produzenten. Auf der Biolife präsentiert Pur Südtirol Produktneuheiten aus dem Hause Alpe Pragas und von der Metzgerei Holzner, z. B. den ersten Südtiroler Rohschinken. Mit im Gepäck ist natürlich auch „Quick“, der Bio-Apfelriegel aus nur fünf Zutaten.
 

Natur-Backstube Profanter

Südtiroler Bio-Berggetreide ist der Rohstoff für die Brotspezialitäten der Natur-Backstube Profanter, welche auf dem Messestand zur Verkostung und natürlich auch zum Verkauf bereit stehen. Mit der Getreidemühle wird laufend frisch gemahlen, und Bäckermeister Benjamin Profanter zeigt, was wirklich gutes Brot ausmacht. Darüber hinaus warten auf die Biolife-BesucherInnen leckere Bio-Brotkreationen wie Kürbisbrot, Weinbrot mit Südtiroler Bio-Rotwein, Emmer- und Schüttelbrot.
 

Spezialitätenrösterei Caroma

Gourmet-Kaffee aus Südtirol von der Spezialitätenrösterei Caroma rundet das Lebensmittelangebot am TIS-Gemeinschaftsstand ab. Valentin Hofer, der Inhaber der Rösterei, ist italienweit der erste geprüfte Kaffeesommelier und SCAE-Trainer. Wer Kaffee liebt, die besondere Qualität sucht und sich vom geprüften Röstmeister von A bis Z über Kaffee und besondere Spezialitäten aufklären lassen möchte, sollte sich einen Besuch hier am Stand nicht entgehen lassen.
 

Wiegi

Mindestens so wichtig wie eine ausgewogene Ernährung ist guter Schlaf, das gilt vor allem für die Kleinsten. Wiegi, die innovative Wiege aus Zirbenholz und Schurwollprodukten, schenkt Babies einen ruhigen Schlaf. Die Traditionswiege kann schnell und einfach zerlegt und wieder zusammengebaut werden. Wiegi ist ein gelungenes Kooperationsprojekt zwischen dem 3D-Studio „inplanity“ aus Bruneck und der Möbeltischlerei Gaderform in Enneberg. Neben den zerlegbaren Zirbelholzwiegen, werden heuer zum ersten Mal auch zwei Kinderbettmodelle präsentiert. Durch die mit Zirbelkieferspänen und Lavendel gefüllten Säckchen und Kissen kann jeder ein Stückchen duftendes Zirbelholz mit nach Hause nehmen.
 

Zirbelkissen

Die Zirbe, diesmal in Form von Spänen in einem Kissen, ist auch der Rohstoff, aus dem die Träume eines erholsamen Schlafs gemacht sind. Ein Zweikammernsystem sorgt dafür, dass die Füllung der Kissen problemlos ausgetauscht werden kann. Komplettiert wird das Wohlgefühl durch ein Schafwollvlies, das aus der Wolle des Villnösser Brillenschafes besteht. Speziell für Kinder stellt Zirbelkissen auf der Biolife die neuen Zirbelbären und Zirbelpferdchen vor: der Bezug besteht aus Bio-Baumwolle, die Füllung aus Schafwollkügelchen und Zirbelspänen, die Mähne der Pferde aus gefilzter Schafwolle, welche mit Kräutern gefärbt wurde.

Weitere Informationen zum Stand des Bereichs Lebensmittel & Wohlbefinden des TIS innovation park auf der BIOLIFE 2011 in Bozen vom 18.-20.11. erteilt Bettina Schmid:
T 0039 0471 068163; E-Mail: bettina.schmid@tis.bz.it.