Lebensmittel und Wohlbefinden von A bis Z
Farbenprächtige Bergkräuter, seltene Sorten an Karotten und Haferwurzeln, Brot aus Südtiroler Berggetreide oder darf’s vielleicht doch ein flauschiges Zirbelschafwollkissen sein? Solche Wohlfühlprodukte und Bio-Lebensmittel erster Güte können die Besucher der Biolife Messe in Bozen am Stand B10/30 des Bereichs Lebensmittel & Wohlbefinden des TIS vom 19. bis 21. November testen und verkosten. Acht Mitglieder der Cluster Alimentaris und Alpine Wellbeing zeigen auf dieser Bozner Messe, was sie Neues auf Lager haben und welche innovativen Produkte sie - dank der Kooperation im Cluster - auf den Markt gebracht haben.
Zirbelpferdchen
Als Innovation in komprimierter Form könnte man den 100 Quadratmeter-Stand des Bereichs Lebensmittel und Wohlbefinden des TIS innovation park bezeichnen. Insgesamt können an die 70 Produkte bestaunt, getestet und verkostet werden. Die Besucher können an einem Lebensmittel-Wohlfühl-Quiz teilnehmen oder auch einfach nur auf einen Tee oder Kaffee der Südtiroler Kaffeerösterei Caroma vorbeischauen. Thematisch bietet der Stand nahezu das gesamte Alphabet des Lebensmittel- und Wellbeing-Sektors: von A wie Aspinger Raritäten bis Z wie Zirbelkissen.
Aspinger Raritäten
Haferwurzeln, farbige Karotten oder Erdmandeln sind die Produkte des Unternehmens Aspinger Raritäten, das sich einer ganz natürlichen Anbauphilosophie verschrieben hat. Es wird darauf geachtet, dass Pflanzen in Misch- statt in Monokulturen gedeihen und sie in Einklang nebeneinander wachsen. Beispielsweise ergänzen sich die verschiedenen Pflanzen in der Bodenausnützung und fördern somit gegenseitig ihre Gesundheit. Aspinger Raritäten beliefert die gehobene Gastronomie, die die besondere Sortenvielfalt sehr zu schätzen weiß.
Stilfser Bergkräuter
Naturbelassene Bergkräuter zum Dekorieren von Gerichten und zum Kochen von Tees, sind die Produkte, die das Unternehmen „Stilfser Bergkräuter“ auf der Biolife ausstellt. Die Kräuter stammen aus Wildsammlung oder aber aus biologischem Anbau auf 1.300 m Meereshöhe, alles aus dem Gebiet des Stilfser Nationalparkes im Vinschgau. Die Bergkräuter sind nicht nur schön anzuschauen und schmecken als besonders feiner Tee, sondern es überzeugt auch deren innovative und stilvolle Verpackung.
PurSüdtirol
Das zentrale Anliegen des Handelsunternehmens PurSüdtirol mit ihrem Genussmarkt im Meraner Kurhaus ist, wie der Name schon sagt, das vielfältige Angebot an Produkten von ausschließlich einheimischen Produzenten. Auf der Biolife präsentieren sie Produktneuheiten aus dem Hause Alpe Pragas und der Metzgerei Holzner. Eine Besonderheit des Angebots sind die neuen, themenspezifische Geschenkkörbe von PurSüdtirol - zum Beispiel für die Bio-Marende oder den „Frühstückstraum“.
Bäckerei Profanter
Südtiroler Bio-Berggetreide ist der Rohstoff, aus dem die Brotspezialitäten der Bäckerei Profanter sind, die auf dem Messestand zur Verkostung und natürlich auch zum Verkauf bereit stehen. Mit der Getreidemühle wird laufend frisch gemahlen, und Bäckermeister Benjamin Profanter zeigt, was wirklich gutes Brot ausmacht. Darüber hinaus warten auf die Biolife-Besucher Kürbisbrot, Weinbrot mit Südtiroler Bio-Rotwein, Emmer- und Schüttelbrot.
Schokolade von Anton Oberhöller
Das Schüttelbrot der Bäckerei Profanter ist wiederum die zentrale Zutat bei der ersten Bio-Schüttelbrot-Schokolade der Firma Oberhöller. Die Schüttelbrotschokolade ist nicht nur ein Beispiel für gelungene Unternehmenskooperationen, sondern auch geschmacklich ein neues Erlebnis. Das Unternehmen aus dem Sarntal bringt auf die Biolife darüber hinaus auch Bio-Schokolade mit Zitronenmelisse sowie verschiedenen Fruchtsorten mit.
Triade
Das Bio-Fachgeschäft Triade versteht sich als kompetenter Ansprechpartner rund um das Thema gesunde Ernährung – gerade deshalb wird am Stand bei der Biolife gekocht und vieles zu Bio-Zutaten erklärt. Unter dem Motto „BIO SINNLICH“ bietet Triade regelmäßige Kochevents an – auf der Biolife gibt es diesmal Linsensalat, gegrillter Tofu sowie Stollen und Weihnachtsgebäck.
Wiegi
Guter Schlaf ist mindestens so wichtig wie eine ausgewogene Ernährung. Das gilt vor allem für die Kleinsten. Wiegi ist die innovative Wiege aus Zirbenholz, die mit Schurwollprodukten ausgestattet ist und Babys einen ruhigen Schlaf schenkt. Die Traditionswiege, die schnell und einfach zerlegt und zusammengebaut werden kann, ist ebenfalls ein gelungenes Kooperationsprojekt zwischen dem 3D-Studio „inplanity“ aus Bruneck und der Möbeltischlerei Gaderform in Enneberg.
Zirbelkissen
Die Zirbe, diesmal in Form von Spänen in einem Kissen, ist auch der Rohstoff, aus dem die Träume eines erholsamen Schlafs gemacht sind. Ein Zweikammernsystem sorgt dafür, dass die Füllung der Kissen problemlos ausgetauscht werden können. Komplettiert wird das Wohlgefühl durch ein Schafwollvlies, das aus der Wolle des Villnösser Brillenschafes besteht. Nicht nur den Erwachsenen ist der Schlaf sicher, sondern auch den Kindern, denn die Firma "Zirbelkissen" stellt Ihre Neuheit 2011 Zirbelbären & Zirbelpferdchen (der Bezug besteht aus Bio-Baumwolle, die Füllung aus Schafwollkügelchen und Zirbelspänen, die Mähne der Pferde aus gefilzter Schafwolle welche mit Kräutern gefärbt wurden) auf der Messe Biolife vor.
Weitere Informationen zum Stand des Bereichs Lebensmittel & Wohlbefinden des TIS innovation park auf der BIOLIFE 2010 in Bozen vom 19.-21.11. erteilt Bettina Schmid (T 0039 0471 068163; E-Mail: bettina.schmid@tis.bz.it) .
Aspinger Raritäten
Haferwurzeln, farbige Karotten oder Erdmandeln sind die Produkte des Unternehmens Aspinger Raritäten, das sich einer ganz natürlichen Anbauphilosophie verschrieben hat. Es wird darauf geachtet, dass Pflanzen in Misch- statt in Monokulturen gedeihen und sie in Einklang nebeneinander wachsen. Beispielsweise ergänzen sich die verschiedenen Pflanzen in der Bodenausnützung und fördern somit gegenseitig ihre Gesundheit. Aspinger Raritäten beliefert die gehobene Gastronomie, die die besondere Sortenvielfalt sehr zu schätzen weiß.
Stilfser Bergkräuter
Naturbelassene Bergkräuter zum Dekorieren von Gerichten und zum Kochen von Tees, sind die Produkte, die das Unternehmen „Stilfser Bergkräuter“ auf der Biolife ausstellt. Die Kräuter stammen aus Wildsammlung oder aber aus biologischem Anbau auf 1.300 m Meereshöhe, alles aus dem Gebiet des Stilfser Nationalparkes im Vinschgau. Die Bergkräuter sind nicht nur schön anzuschauen und schmecken als besonders feiner Tee, sondern es überzeugt auch deren innovative und stilvolle Verpackung.
PurSüdtirol
Das zentrale Anliegen des Handelsunternehmens PurSüdtirol mit ihrem Genussmarkt im Meraner Kurhaus ist, wie der Name schon sagt, das vielfältige Angebot an Produkten von ausschließlich einheimischen Produzenten. Auf der Biolife präsentieren sie Produktneuheiten aus dem Hause Alpe Pragas und der Metzgerei Holzner. Eine Besonderheit des Angebots sind die neuen, themenspezifische Geschenkkörbe von PurSüdtirol - zum Beispiel für die Bio-Marende oder den „Frühstückstraum“.
Bäckerei Profanter
Südtiroler Bio-Berggetreide ist der Rohstoff, aus dem die Brotspezialitäten der Bäckerei Profanter sind, die auf dem Messestand zur Verkostung und natürlich auch zum Verkauf bereit stehen. Mit der Getreidemühle wird laufend frisch gemahlen, und Bäckermeister Benjamin Profanter zeigt, was wirklich gutes Brot ausmacht. Darüber hinaus warten auf die Biolife-Besucher Kürbisbrot, Weinbrot mit Südtiroler Bio-Rotwein, Emmer- und Schüttelbrot.
Schokolade von Anton Oberhöller
Das Schüttelbrot der Bäckerei Profanter ist wiederum die zentrale Zutat bei der ersten Bio-Schüttelbrot-Schokolade der Firma Oberhöller. Die Schüttelbrotschokolade ist nicht nur ein Beispiel für gelungene Unternehmenskooperationen, sondern auch geschmacklich ein neues Erlebnis. Das Unternehmen aus dem Sarntal bringt auf die Biolife darüber hinaus auch Bio-Schokolade mit Zitronenmelisse sowie verschiedenen Fruchtsorten mit.
Triade
Das Bio-Fachgeschäft Triade versteht sich als kompetenter Ansprechpartner rund um das Thema gesunde Ernährung – gerade deshalb wird am Stand bei der Biolife gekocht und vieles zu Bio-Zutaten erklärt. Unter dem Motto „BIO SINNLICH“ bietet Triade regelmäßige Kochevents an – auf der Biolife gibt es diesmal Linsensalat, gegrillter Tofu sowie Stollen und Weihnachtsgebäck.
Wiegi
Guter Schlaf ist mindestens so wichtig wie eine ausgewogene Ernährung. Das gilt vor allem für die Kleinsten. Wiegi ist die innovative Wiege aus Zirbenholz, die mit Schurwollprodukten ausgestattet ist und Babys einen ruhigen Schlaf schenkt. Die Traditionswiege, die schnell und einfach zerlegt und zusammengebaut werden kann, ist ebenfalls ein gelungenes Kooperationsprojekt zwischen dem 3D-Studio „inplanity“ aus Bruneck und der Möbeltischlerei Gaderform in Enneberg.
Zirbelkissen
Die Zirbe, diesmal in Form von Spänen in einem Kissen, ist auch der Rohstoff, aus dem die Träume eines erholsamen Schlafs gemacht sind. Ein Zweikammernsystem sorgt dafür, dass die Füllung der Kissen problemlos ausgetauscht werden können. Komplettiert wird das Wohlgefühl durch ein Schafwollvlies, das aus der Wolle des Villnösser Brillenschafes besteht. Nicht nur den Erwachsenen ist der Schlaf sicher, sondern auch den Kindern, denn die Firma "Zirbelkissen" stellt Ihre Neuheit 2011 Zirbelbären & Zirbelpferdchen (der Bezug besteht aus Bio-Baumwolle, die Füllung aus Schafwollkügelchen und Zirbelspänen, die Mähne der Pferde aus gefilzter Schafwolle welche mit Kräutern gefärbt wurden) auf der Messe Biolife vor.
Weitere Informationen zum Stand des Bereichs Lebensmittel & Wohlbefinden des TIS innovation park auf der BIOLIFE 2010 in Bozen vom 19.-21.11. erteilt Bettina Schmid (T 0039 0471 068163; E-Mail: bettina.schmid@tis.bz.it) .
