“Pop-Art”-Kuh ziert Gadertaler Käse
Eine “Pop-Art”-Kuh ziert eine neue Käseverpackung: Die Gestaltung des neuen Verpackungsdesigns für ihren Käse aus Eigenproduktion hat Marina Crazzolara vom St. Kassianer Hof Lüch da Pcei im Gadertal Studenten der Grödner Kunstschule „Cademia“ überlassen. Der Gedanke, sich Inputs aus anderen Sektoren zu holen, kam ihr während eines vom Cluster Alimentaris organisierten Marketingkurses.
Marina Crazzolara wollte ihren Käse in eine originelle Verpackung stecken. Während des TIS Marketingkurses wurde ihr klar, dass eine neue, künstlerisch gestaltete Verpackung den Mehrwert ihres Produktes steigern und einen hohen Wiedererkennungswert schaffen könnte. Gesagt – getan: Crazzolara kontaktierte die Grödner Kunstschule „Cademia“ und überließ die Neugestaltung der Käseverpackung den Schülern. Dreißig Schüler und Schülerinnen präsentierten sodann ihre Verpackungsentwürfe vor einer Jury bestehend aus Marina Crazzolara, ihrer Grafikerin Annelies Leitner sowie den drei TIS Mitarbeitern Bettina Schmid und Anna Pichler vom Cluster Alimentaris und Andreas Winkler, einem Kommunikations- und Marketingexperten. Stolze Gewinnerin war Veronica Moroder aus St. Ulrich. Sie punktete bei der Jury, da sie in ihrem Entwurf das Traditionelle – die Kuh – mit dem Modernen – dem Pop-Art-Stil – vereinte. Nun ziert die Pop-Art-Kuh sämtliche Ein-Kilo-Käseverpackungen. Außerdem erhielt sie einen Geldpreis in Höhe von 250 Euro.
“Anhand dieses Beispiels kann man gut erkennen, wie ein kleines Unternehmen einen Mehrwert erlangen kann, indem es mit anderen Sektoren zusammenarbeitet“, sagt Bettina Schmid, Managerin des Cluster Alimentaris des TIS innovation park. „Oft sind die Inhaber von kleinen und mittleren Unternehmen auch für Verkauf und Marketing zuständig, ohne aber eine spezifische Ausbildung in diesen Bereichen genossen zu haben. Genau deshalb hat der Cluster Alimentaris fünf Info-Abende organisiert, in denen die Themen Verkaufsstrategie und Zielgruppendefinition behandelt und zudem aufgezeigt wurde, wie man sich am Besten von der Konkurrenz abheben kann“, so Schmid weiter. Im Zuge dieser Info-Abende wurde auch vorgeschlagen, mit anderen Sektoren zusammenzuarbeiten. Dieser Vorschlag hat Marina Crazzolara dazu bewegt, Studenten der Grödner Kunstschule „Cademia“ mit der Gestaltung des neuen Verpackungsdesigns zu beauftragen. Nun können Käseliebhaber vom Gadertaler Hof Lüch da Pcei einen traditionell gefertigten Käse mit nach Hause nehmen, dessen originelle Verpackung wieder verwendet werden kann.
